酵素食品を毎日摂っています

私は普段から酵素を多く含む食品を食べるようにしています。
特に味噌や納豆、またはぬか漬けなどの発酵食品は毎日食べています。

ぬか漬けは独特の味がしますが、他の漬物とは違った美味しさがあります。
特に初夏から夏場にかけて、食欲がない時でも、ぬか漬けがあると、ご飯が進みます。

味噌は和食に欠かせませんし、納豆も朝食の定番です。
とは言え、以前の私は納豆を毎日食べたいとは思いませんでした。
嫌いという訳ではないのですが、それほど好きでもなく、たまに食べるくらいでした。

ですが、納豆はさまざまな健康効果があり、さらに手軽に食べられます。
そこで、毎日食べるようにしたら、今では習慣となり、食べるのが当たり前になりました。

それ以外ではお刺身やお寿司などで、生魚を時々食べています。
これらにも酵素が含まれているので、健康効果を期待できそうです。

また、生野菜は夏は毎日のように食べています。
一番多く食べている生野菜はトマトです。

自家菜園で野菜を作っているので、トマトやキュウリ、またはナスなどの採りたて野菜を食べることができます。
キュウリやナスも生でも美味しいのですが、やはりぬか漬けにした方がさらに美味しくなるような気がします。

トマトは基本的に生食で、たまに加熱した物を食べています。
トマトは抗酸化作用が期待でき、アンチエイジング効果もあるようなので、夏はたくさん食べるようにしています。

果物も毎日生のまま食べています。
私は鼻炎の症状がありますが、柑橘系の果物を毎日食べることで、その症状をかなり抑えることが出来ています。

夏でも冷房による夏風邪を引きやすくなりますが、最初に鼻から調子が悪くなります。
このような時にも柑橘系の果物を食べることで、かなり鼻の調子が良くなります。
食べないと途端に症状が悪化するので、とても良く分かります。

酵素サプリメントとして摂取はしていませんが、ビタミンCを補うために、サプリメントを摂ることはあります。
これからも普段の食生活で、酵素食品を意識して摂って行きたいと思っています。